食安問題層出不窮，如何找到乾淨的蔬菜？在家裡自己種，或許是個不錯的選擇。本集要告訴您，如何在客廳也可以種菜。
沒地種菜，不是藉口：院子、陽台、客廳
每個家庭都應該要自己種菜，不管你住在哪裡。有地、有院子的人非常幸運，但沒地也不是藉口，因為在陽台，甚至客廳、房間裡都可以種菜！且需要的空間不多，就可以種很多菜，這是魚菜共生的一大優點。
水族箱永久免換水+水耕蔬菜=魚菜共生
乾淨的水中缺乏微生物與特殊養份，太常換水反而使得水質不穩定。
水耕蔬菜：蔬菜不種在土中而是水裡，養分來源為營養液或液態化肥。但個人不喜歡液態化肥，用有機肥較好；但最好能不施肥、土中就有足夠的養份，如此種出來的蔬菜塊頭可能不大，但會很好吃。
基本原理：下面養魚、上面種菜，可以加過濾器，也可直接種在水面上 (空心菜最好種)
魚的糞便會分解為胺基酸、礦物質等等，可作為蔬菜的肥料；而水流過蔬菜的根部後，有淨化水質的作用，還給魚形成生生不息的循環。
器材：小馬達打水、上層種菜、另一邊放水管，使水依地心引力流回魚缸。
水族箱越大、面積越大，但即使水族箱小，也可以放不只一層的蔬菜，甚至垂直栽種。
光線 (陽光或LED)、飼料
能放戶外就用太陽光，若怕蟲害可用小網室罩著；若在室內，可用LED燈。魚的食物可買市售魚飼料，或給牠吃蝦、蟹、蛤蜊殼上的殘渣，或者吻仔魚、飯粒。
溫度：養什麼魚？蝦呢？
水族館賣的魚大多為熱帶魚，水溫必須介於25~30℃；若降到22℃以下會很容易死掉。以耐寒魚種為佳，否則需使用加溫器。溪蝦怕熱不怕冷，一起養會形成”魚蝦菜共生”。
還有一個秘密
魚菜共生其實有一個小小的缺點，在台灣、國外都還沒有找到方法解決。目前正在做實驗，有一個很好的方法可解決這個問題，使魚菜共生成為完美的系統，100年不理它也能生生不息。待測試完畢後再跟大家分享。
