無論是一般人或是運動員都需要增加肌耐力。有些人手無縛雞之力，易餓、易緊張、無力、情緒不穩、四肢肌肉少肥肉多等。這些都是肌肉、大腦中能量不足所造成的。
大腿張力可做為檢測身體狀況好壞的指標
大腿肌肉越結實身體狀況越好。大腿張力可以代表一個人的體能狀況，可由大腿的結實度了解自己的體能狀態。人們活動不外乎就是走路，運動量大，自然大腿肌肉就會有力。
提升肌耐力的方法
1. B群 (B1、B2、B3、B5、B6、B12、葉酸)：補充維他命B1、B2、B3可幫助粒線體燃燒以產能；維生素B5可避免乳酸堆積；維生素B6、維生素B12則是對神經有所幫助。
2. 人蔘 (高麗蔘、花旗蔘)：據說大陸運動員都會補充人蔘提升體力來獲得金牌。
3. CoQ10 (Q10)：具有促進心臟粒線體產能的作用。
4. 秘密武器：可使體能在自然情況下慢慢提升，甚至在很累的時候補充也可以讓精神變好、疲憊感減少。在減重期間補充秘密武器可讓減重者體力增加、不易有飢餓感，也不會有脂肪形成的疑慮。
生活型態對於耐力的影響
體力要好，一定要有足夠的睡眠。足夠睡眠的定義：在沒有任何外務的情況下，白天都不會想睡覺，就代表你有足夠的睡眠。運動員要在比賽時發揮體能的最大潛力，除了要有充足的睡眠外，也要在比賽前18小時補充對的食物。
主流營養學的觀念
主流營養學的觀念是在運動前吃糖可以快速提升體力，甚至有些醫生會建議糖尿病患者要隨身攜帶糖，當血糖過低時要立刻吃糖使血糖快速上升。
自然醫學的觀念
自然醫學則認為食用精緻糖可快速提升體力與血糖，但是也會帶來明顯的低血糖等副作用，故不認同使用這種方式提升體力與血糖。
提升體力的正確方式
在18小時前以四分法概念及低GI飲食為原則攝取食物，18小時後其耐力及爆發力就可完全被發揮了。
人的能量究竟從哪來？
身體燃燒食物以生成能量來維持身體的運作。燃燒食物的順序如下：碳水化合物→脂肪→蛋白質，而大部分的細胞皆可燃燒這些食物以生成能量。
植物與人類儲存能量的不同之處
植物會將行光合作用產生的能量轉變為澱粉，儲存在根、莖、果實中；動物則是以脂肪及肝醣的形式來儲存能量。
如何將食物轉變為能量儲存或利用
我吃麵，麵經由小腸的澱粉酶分解為葡萄糖 ，葡萄糖在被小腸吸收後進入血液中 (血液中的葡萄糖就是血糖)。此時身體會分泌胰島素來將血糖調降至正常值，也促使血液中的葡萄糖進入細胞裡，給予細胞燃燒以產能，或是變成肝醣的形式儲存。
血糖的調控
血糖由胰島素與升糖素控制以維持正常值。當血糖過高時，身體會分泌胰島素促使血糖進入細胞中；若血糖過低，身體則是分泌升糖素啟動生化反應，以提升血液中血糖濃度至正常值。
人類儲存能量的形式
細胞中的葡萄糖會被燃燒生成能量；當細胞中葡萄糖過多，則會在肝臟與肌肉轉為肝醣儲存。
進食後，身體會將葡萄糖轉為肝醣儲存以供全身使用，而在餐後4~8小時 (禁食狀況)，身體會開始以肝醣作為能量來源。而當體內的葡萄糖、肝醣庫存很多時，身體則會啟動脂肪生合成的作用，將這些醣類轉變為脂肪囤積在體內。
肝醣是零用錢，脂肪是存款
如果每天拿的薪水 (葡萄糖)少，就直接將薪水放置口袋中做零用錢 (肝醣)使用；若薪水 (葡萄糖)拿得多，就會把薪水存在帳戶中 (脂肪)。故補充過多碳水化合物就會轉變為脂肪，很多人身上的脂肪是因吃過多碳水化合物形成，並不是補充過多脂肪所造成的。
提升肌耐力的方式：運動
運動可以讓血糖快速進入肌肉細胞中被利用，而沒利用完的就會轉變為肝醣儲存在肌肉中。當肌肉中肝醣足夠時，肌肉細胞就不會去跟身體其他部位 (腦、心臟等) 競爭使用肝臟的肝醣，不但使肌肉更結實、更有耐力外，也間接地會使全身其他部位有更多的能量可以運用。
大腦能量來源
大腦最主要的能量來源為葡萄糖，再來是酮體。大腦不會利用脂肪與蛋白質作為產能原料。
如何讓血糖不穩定者的腦細胞維持正常運作？
1. 多吃好油：腦細胞也可用酮體做為能量來源，故特別適合補充椰子油，其屬於中鏈性脂肪酸 (月桂酸) 可產生酮體。
2. 選擇具有飽足感，且升糖指數為零的食物。
3. 補充秘密武器：可提供能量的最佳來源，亦可刺激肝臟利用肝醣生成能量。15cc 的秘密武器只有18大卡，卻可提供1460大卡的熱量。
