最近台灣的菜價很貴，因為常下雨，很多青菜長不好。種過菜的人都知道，雨水太少和太多都對菜不好。最近在農會買菜，遇到一個特殊、有趣的現象，那就是一般蔬菜和有機蔬菜的價錢一樣。
如何判別好的菜園
1.不使用化肥：可由土壤的形狀、氣味判斷有無使用化肥或有機肥。
2.不使用農藥：可由菜園附近的擺設了解有無使用農藥。
3.水源潔淨：可實際到菜園看灌溉水的來源及水質是否乾淨。
如何辨識天然蔬果
1.看認證標示：在美國只要標示有機就是可以安心使用。在台灣有機認證很混亂，但是，基本上只要是通過政府雙認證就可以安心使用。
2.用眼口鼻辨別：
-眼睛：天然種植與使用化肥種植的蔬果，由外觀上會有些許的不同。
-口、鼻：化肥灑的越多蔬菜香就越淡味道越怪。
要熟悉蔬菜的味道才能敏銳的辨識出是否為有機蔬菜。
買菜的迷思
迷思ㄧ：塊頭大就是化肥種的？
錯誤觀念。塊頭大不代表是用化肥種植出來的。
迷思二：蟲孔多的蔬菜就是有機？
錯誤觀念。有蟲孔不一定是有機；無蟲孔也不代表一定是化肥。蔬菜會自行釋放驅蟲的物質使蟲無法破壞蔬菜本身。但是，如果是非當季蔬菜，其蔬菜釋放的驅蟲物質會減少使蔬菜受到小蟲破壞。
最可靠的方式就是看認證與自己的感官。
