從免疫防禦的設計藍圖中，我們才知道人類智慧的侷限，以及造物者的偉大。一個動物要生存，一定會遇到病菌的侵襲，有時難免也會受到外傷，動物要如何清除病菌、修復傷口呢？
解剖學在一百多年前就已發展完畢，但免疫學卻是越研究越難懂、越來越複雜，和三十年前相較，彷彿是一門新的學科。
從免疫防禦的設計藍圖中，我們才知道人類智慧的侷限，以及造物者的偉大。一個動物要生存，一定會遇到病菌的侵襲，有時難免也會受到外傷，動物要如何清除病菌、修復傷口呢？
以『燒垃圾』比喻白血球：
垃圾 (病菌、受損細胞)、火 (自由基)、滅火器 (抗氧化劑)、人 (白血球)、燥風 (壞油、毒素)
燒垃圾：人放火燒垃圾時，要預防突來的變化(例如：風、過乾燥的空氣) 等波及到周圍其他物品，所以在燒垃圾時，旁邊要有人、水或滅火器顧著，避免連周圍物品一同被燒掉。
(白血球中的自由基對抗細菌、受損細胞，而細胞組織中的毒素與壞油會讓白血球作用一發不可收拾，所以白血球作用時，身體必須要有足夠的抗氧化物，避免周遭的正常細胞受到波及)
以『打仗』比喻白血球：
自由基是殺傷力很強的子彈；抗氧化劑的神聖使命
要擅用子彈 (自由基)，要不然會使場面失控(白血球作用場面失控)。
所以，身體的抗氧化物要足夠才能保護正常的細胞/組織不受到自由基的攻擊。
抗氧化劑的來源
1. 人體自行製造，例如：SOD、谷胱甘肽等。
2. 蔬果中攝取：蔬果中含有大量的抗氧化劑。
3. 營養品：若無法由食物中攝取足夠的抗氧化物，則可由天然的營養品中補充。
有些研究說補充抗氧化劑反而會致癌或衍生其他問題，令人無所適從。
正常情況下，吃下抗氧化劑會被腸胃道吸收再送至細胞作用，經過多次的吸收、轉變轉換與攜帶，實際上進入細胞作用的量不多；
而且身體也會自行控制，當身體的量足夠時就會將多餘的抗氧化劑阻擋在外；過少時則會大量吸收。
很多研究實驗方法看似合理，但方式不符合自然，故結論會不一樣。
如果不發炎，那該多好！？
急性 (紅、腫、熱、痛 )和慢性發炎 (難纏的千面女郎) 都不好受，甚至會出現疾病。
如果不發炎，人無法活下去，但發炎過度，卻又衍生問題。
發炎的目的是清除病原體與修復傷口。該發炎的時候就要發炎但是要速戰速決。
發炎如何收場？
身體要有足夠的抗氧化劑，當發炎失控時，可以快速將失控的場面控制下來。
急性發炎應該速戰速決 (海軍陸戰隊，中性白血球)、慢性發炎 (步兵，巨噬細胞)
被蚊子叮的傷口一天就復原表示發炎相當有效率；有人經過一週傷口都還在，這代表的意義是傷口造成的急性發炎失控轉變成慢性發炎的狀態。
人類大部分疾病和發炎有關
這些慢性疾病，例如：自體免疫疾病、不孕症、糖尿病、中風等之間的關聯性，透過CRP (C-reactive protein，C反應蛋白) 檢測發現皆與發炎有關。
CRP：CRP指數高低就可知身體是否處於發炎的狀況
判斷心血管疾病的簡易方式
1. 總膽固醇/高密度膽固醇 (TC/HDL)：比值>5表示危險；<3則是安全。
2. CRP
如何發炎不失控？
補充足夠的抗氧化劑、降低身體中的壞油與毒素。
