血糖的目的地是細胞，不是血管，如果血糖逗留在血管中，就是高血糖。台灣人是數一數二容易得糖尿病的民族，糖尿病一定會發胖嗎？發胖一定會糖尿病嗎？
小腹胖是糖尿病的高危險群，中廣身材跟糖尿病有很大的關聯。
小腹的肥肉是有胰島素抗性 (不聽話)，胰島素促使血糖進入細胞，不停留在血管裡，常濫用－－吃高升糖指數的食品，一天三餐都這樣吃，胰臟素很累，分泌不夠了，大腦下達再多分泌一點 ，胰臟分泌更多的胰島素，更累、更早匱乏。
小腹開始發胖後，幾年內，就會開始出現糖尿病症兆
小腹不要有脂肪。腰圍除以臀圍，小於1 (男生) 到0.9 (女生)，腰圍一定要小於臀圍。
少吃精緻飲食、麵包、麵條…等升糖指數高的，啤酒也有很多澱粉，多吃低升糖指數食品。
《吃錯了，當然會生病》裡有提到諾魯這個島國，因為飲食生活的大改變，造成90%的諾魯人有體重過重的問題。
那要怎麼吃呢？
減肥餐常設計錯，美國實驗－－吃減肥餐V.S 吃到飽，
大部份的糖尿病飲食建議都是錯誤的，高纖維的蔬菜、水裡的蔬菜、粗糙的澱粉、適量的蛋白質…愈吃愈餓
要建立升糖指數的概念
《吃對了，永遠都健康》書中 (P.75~P.79) 有明確對照
吃好油、肉乾淨、瘦肉、魚肉：對血糖有穩定效果
《吃錯了，當然會生病》書中P.241食物比例圖
有血糖問題的人，一定要遵守：食物四分法
1/4澱粉、1/4蛋白質、1/4蔬菜、1/4水果
把澱粉比例降到1/8 ， 吃升糖指數低的澱粉。
多運動
要做大肌肉收縮–走路、爬山、粗活，時間要夠，2~3 個小時更好
《吃對了，永遠都健康》、《吃錯了，當然會生病》二書，多看幾次
