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週日, 29 五月 2011 21:54

環境荷爾蒙無所不在

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塑膠是不能吃的,任何人都知道,但是,塑膠裡面有塑化劑,卻常常被吃下肚而不自知。台灣孕婦體內的塑化劑鄰苯二甲酸二丁酯(DBP)平均濃度為美國...

環境荷爾蒙無所不在

擷自《怎麼吃,也毒不了我!》 P42-45


除了多氯聯苯、戴奧辛、DDT之外,常見的環境荷爾蒙還包括:壬基苯酚、塑化劑、雙酚甲烷A,目前還缺乏管制,是台灣環保三大令人堪憂的問題。


 

你吃到清潔劑了嗎?

壬基苯酚(Nonylphenol;NP),是一種非離子介面活性劑(佔約市場八成),台灣每年使用3.3公噸在工業用和家庭用清潔劑當中。市售洗碗精、洗衣精和浴廁清潔劑中,約有40%以上含有壬基苯酚,連工廠處裡過、拿來澆花養魚的淨化污水,都含有壬基苯酚。任意排放的結果,導致台灣54%的河川都受到污染,濃度是美國的83倍、日本的16 倍、歐洲的10倍,污染的情況相當嚴重。

 

壬基苯酚與女性荷爾蒙「雌二醇」結構類似,濫用的結果除了過敏、肝腎傷害之外,更會減少男性精子數目,使雄性動物雌性化。陽明大學陳美蓮教授分析超市販賣的魚、肉、蛋、牡蠣、蔬菜等25種、100多件生鮮食品,發現98%都含有這種環境荷爾蒙。她比較 598名國中小青春期的學生,發現尿液中壬基苯酚濃度越高的男生,越不易出現低沈的雄性聲音。分析 100位不孕症門診的男性病患,發現他們尿液中的壬基苯酚濃度越高,精子數量越低。


你還在吃塑膠嗎?

塑膠是不能吃的,任何人都知道,但是,塑膠裡面有塑化劑,卻常常被吃下肚而不自知。常用塑化劑(鄰苯二甲酸酯類)有9種,例如鄰苯二甲酸二酯(DEHP)和鄰苯二甲酸二辛酯(DOP),此兩類物質廣泛使用在聚氯乙烯(PVC)、聚丙烯(PP)及聚乙烯(PE)的生產。

 

塑膠因為添加了這類鄰苯二甲酸鹽(Phthalates)塑化劑,而具有良好的延展性與穩定的物理化學特性,所以被廣泛使用,例如食品保鮮膜、PVC塑膠袋、微波食品容器、塑膠餐具、冷凍食品包裝、注射筒、玩具,甚至油漆、橡皮水管、印表機的墨水、殺蟲劑、化妝品、香水等等。


食品中的塑化劑除了加熱時,會從容器中溶出,例如塑膠杯泡咖啡或泡麵,微波加熱盒裝食品,甚至連免洗杯盛裝冷水、冷凍食品的作業員所戴的塑膠手套,也會釋放塑化劑污染食物。誤食之後,會干擾腦下垂體運作,導致孕婦甲狀腺素分泌過低,影響胎兒中樞神經發展。台灣孕婦體內的塑化劑鄰苯二甲酸二丁酯(DBP)平均濃度為美國孕婦的4倍,鄰苯二甲酸二酯(DEHP)更高達12倍,都是濫用塑膠的結果。


嬰兒還在使用毒奶瓶、毒玩具嗎?

另外,加拿大政府在2008年10月18日宣佈,正式將雙酚A列入有毒化學品名單。雙酚A又名酚甲烷,全名為雙酚甲烷A(Bisphenol A;BPA),是製造氯乙烯(PVC)、環氧樹脂(EP)和聚碳酸酯(PC)的重要原料。


在製造塑膠的過程中,添加雙酚A可以使產品具有質輕且不易破碎的特性。從1923年由德國ALBERT公司開始生產至今,已廣泛運用於製造嬰兒奶瓶、兒童玩具、塑膠水壺水杯、微波食品容器、罐頭內層附膜(環氧樹酯)、補牙填充劑等生活日用品,甚至連手機、iPod中都含有雙酚A。雙酚A,也是一種環境荷爾蒙,有致癌性,會影響嬰幼兒生殖系統與免疫系統,使精子數目減少,腦神經受損與攝護腺異常。

 

很可惜,我們居然拿含有雙酚A的塑膠奶瓶,從小餵食我們的下一代,甚至幼兒啃食塑膠玩具,也會溶出雙酚A。這些塑膠容器,如果使用氧化鈉、氫氧化鈉和其他高效鹼性清潔劑來清洗,就會釋出雙酚A,如果容器表面刮傷,雙酚A很容易就溶進食物裡。所以,很多奶瓶反覆用熱水洗滌,甚至用毛刷用力刮洗,釋出的毒素實在很可觀。 

Last modified on 週三, 09 十月 2013 00:26

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